Rausch Riesling Auslese Goldkapsel

Jahrgang: 2015
AP.Nr.: 04-16
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass

Charakter:

Die beharrliche Jagd nach den besten, goldenen, angetrockneten Trauben führt zu solch einer erstaunlichen Rieslingbeute – die saftig tropische Opulenz von pürierten Bananen und Ananas ruht auf einem feinen Gespinst aus blitziger Schiefermineralik. Hervorragendes Alterungspotenzial.

Trinkempfehlung:

Verdient mindestens sieben Jahre Flaschenreife, um sein gesamtes Aromenspektrum zu entfalten. Dann ist er ganz für sich allein ein großes Vergnügen, begleitet eine Auswahl bester Käse oder bildet den krönenden Abschluß eines besonders guten Essens.

Analysewerte:

Alkohol: 7,5 vol %
Restzucker: 167,5 g/l
Säure: 9,9 g/l

Auszeichnungen:

John Gilman : 95 Punkte

Mosel Fine Wines: 96 Punkte

Jancis Robinson: 18,5 Punkte

Gault & Millau: 98 Punkte - Auslese des Jahres