Saarburger Riesling trocken
Jahrgang: 2012
AP.Nr.: 14-13
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Charakter:
Zarter Orangen- und Zitrusduft und ausgeprägte Schiefernote prägen das Bouquet.
Im Geschmack besticht er durch seine Komplexität und Tiefgründigkeit, gepaart mit zarter Rauchigkeit.
Trinkempfehlung:
Als Essensbegleiter zu milden Fischgerichten ist dieser Riesling bestens geeignet, aber auch als erfrischender Aperitif.
Analysewerte:
Alkohol: 11,5 vol %
Restzucker: 8,9 g/l
Säure: 7,2 g/l
Auszeichnungen:
John Gilman : 90 Punkte