2013 SAARBURGER RIESLING TROCKEN

Jahrgang: 2013
AP.Nr.: 07-14
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: trocken

Charakter:

Aprikosenstein, orange Frucht, zarter Schiefer-Rauch und weiße Blumen. Wie die Heldin eines Actionfilms ist dieser Riesling ganz Spannung, Geschmeidigkeit und Eigensinn. Doch wenn sich die nervöse Energie beruhigt hat, dann kommt eine weichere Seite zum Vorschein mit einer Reihe von floralen Aromen, die in einem feinsinnigen, langhaltenden Grapefruit-Kuß ihren Höhepunkt findet.

Trinkempfehlung:

Am besten als Aperitif servieren oder zu Forelle, Ceviche oder Wurst und Schinken.

Analysewerte:

Alkohol            11,5 vol%
Restzucker      8,4 g/l
Säure              7,6 g/l

Auszeichnungen:

John Gilman  : 93 Punkte