SAARBURG RIESLING TROCKEN
Jahrgang: 2018
AP.Nr.: 23-19
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: trocken
Charakter:
Verträumter Blütenduft wird von weißen Johannisbeeren und Weinbergspfirsichen durchzogen. Zartes Moos, und klingende Noten nach Grapefruit, Granny Smith-Äpfeln und eine Ahnung von grünem Tee. Trocken, mit herben Zitrusaromen, Gewürznoten und angenehmem Limettenkick am Gaumen. Ausdrucksvoll, betörend und elegant mit anhaltendem, salzigem Finale. Trinkt sich jetzt sehr schön, steht aber erst ganz am Anfang und wird in den nächsten 7 Jahren im Keller nur gewinnen.
Trinkempfehlung:
Ein Glas kaltes Verwöhnprogramm nach einem langen Tag, vielleicht von einer einfachen Vesperplatte mit eingelegten Gemüsen, Aufschnitt und Käse begleitet.
Analysewerte:
Alkohol 11,5 vol%
Restzucker 8,4 g/l
Säure 7,4 g/l
Auszeichnungen:
John Gilman : 90 Punkte
Robert Parker : 89 Punkte