Unsere wichtigste Lage ist der SAARBURGER RAUSCH. Unsere 11 Hektar in dieser bedeutenden Lage haben Böden von mittelgrauem, feinblättrigem Devonschiefer, aber auch Diabas - ein vulkanisches Eruptionsgestein. Riesling-Reben wurzeln bis zu 10 Meter tief im Fels. Aus den Tiefen des Rausches zieht der Riesling seine charakteristische Mineralität und seine unvergleichliche Eleganz.