Saarburg Riesling trocken

Jahrgang: 2023
AP.Nr.: 11-24
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: trocken
Klassifikation: VDP.ORTSWEIN

Charakter:

Die goldgelben Trauben für diesen Wein wurden ausschließlich in unsere VDP.GROSSEN LAGE® Rausch geerntet. Der feine Duft verströmt ein betörendes Aroma, welches an gelben Pfirsich, Mirabelle, Renekloden und Cremigkeit erinnert. Seine sehr klare, präzise, mineralische Art harmoniert wunderbar mit seinem Tiefgang und der griffigen, lebendigen Struktur.

Speisenempfehlung:

Sehr elegante Erfrischung, wunderbar zu Königsberger Klopse; oder zu gedünsteter Seezunge; oder zu Muscheln in Rieslingsud; oder zu Ragout fin…

Analysewerte:

Alkohol: 10,5 vol %
Restzucker: 4,3 g / l
Säure: 8,0 g / l

Bewertungen:

Mosel Fine Wines 92

"The 2023er Saarburger Riesling Trocken is a bone-dry wine made from fruit exclusively from the Rausch. The wine offers a beautiful nose of wet
stone, whipped cream, elderflower, mirabelle, greengage, bergamot, pear, a hint of citrusy fruits, and smoke. It is nicely juicy yet also superbly
focused and dry on the palate. The finish is beautiful and superbly focused. This is a gorgeous dry Riesling with shines through elegance, well
integrated acidity, and finesse. 2025-2038"