Rausch Riesling Großes Gewächs

Jahrgang: 2014
AP.Nr.: 13-15
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: trocken

Charakter:

Anmut und Eleganz definieren dieses “Große Gewächs” aus einer der angesehensten Lagen der Saar. Frische und zarte Zitrusaromen räumen die Bühne für sinnliche Würze und stahlige Mineralität, die stolz und standhaft um Aufmerksamkeit streiten. In einer überraschenden Wende spielt die eher weiche Säure des Jahrgangs eine Nebenrolle, die aber für das Geschehen als solches doch entscheidend ist. Das volle Ausmaß dieses GG wird sich erst mit der Zeit zeigen, aber der erste Blick durch ein Ritze des Samtvorhangs macht klar, daß dies der Anfang einer langen und innigen Beziehung sein wird.

Trinkempfehlung:

Der berühmte britische Tierarzt und Autor James Herriot liebte “alle Dinge hell und schön, alle Wesen groß und klein…” Dieser Wein liebt besonders jene, die am oder im Meer leben: Sushi (bitte Vorsicht mit dem Wasabi), Sashimi oder kurz angebratene Jakobsmuscheln.

Analysewerte:

Alkohol: 11,5 vol. %
Restzucker: 7,9 g/l
Säure: 7,5 g/l

Auszeichnungen:

Mosel Fine Wines: 92 Punkte

Pressestimmen:

Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung: Eines der seltenen GGs mit nur 11,5 Prozent, der zart nach Aprikose und Zitrus duftet und sehr lebendig schmeckt, mit animierender Säurefrische

MoselFineWines: An initial whiff of smoke gives way to pineapple, grapefruit, baked apple, brown sugar, ginger and cardamom. The wine is as light as water at first.
With airing, it develops a touch of cream on the mid-palate which adds some depth to this complex, intensely spicy wine. A satisfying under-toned
feel of power comes through in the finish despite a “mere” 11.5% of alcohol. This is a superb effort! 2016-2022