Rausch Riesling Kabinett
Jahrgang: 2014
AP.Nr.: 05-15
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: fruchtig
Charakter:
Lebhaft und leichtfüßig, eine Begegnung von Obstgärten und knackiger Säure. Üppig reife Pfirsiche, saftige Aprikosen und der Duft von sommerlichen Regenschauern gehen ins Würzigherbe von Limetten und Citrussorbet über. Im Moment noch verspielt und sorglos wird sich dieser Riesling über viele Jahre hinweg zu einem zuverlässigen Seelentröster entwickeln.
Trinkempfehlung:
Statt Kuchen und Kaffee mit Erdbeeren und Schlagsahne.
Analysewerte:
Alkohol 7,5 vol%
Restzucker 62,3 g/l
Säure 8,2 g/l
Auszeichnungen:
John Gilman : 94 Punkte
Mosel Fine Wines: 91 Punkte
Jancis Robinson: 16,5 Punkte