2013 Saarburger Riesling Kabinett

Jahrgang: 2013
AP.Nr.: 03-14
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: fruchtig

Charakter:

Strahlendfrische Aromen öffnen den Wein mit Honigmelone, Grapefruit und Gurke, gefolgt von einem anmutigen floralen Schleier von Frühlingswiese und Blumen. Der Frische grüner Äpfel, Orangen und reifer Pfirsiche steht am Gaumen kremige Geschmeidigkeit gegenüber. Der Nachhall setzt mit einem überraschend schnellen und feuerstein-artigem Schlag ein, geht dann aber zu zartem Streicheln über um daran zu erinnern, daß dies erst der Anfang ist.

Trinkempfehlung:

Ein erfrischender Aperitif oder der perfekte Begleiter für ein mildes Thai-Curry mit Koriander und Minze.

Analysewerte:

Alkohol            7,5 vol%
Restzucker      54,3 g/l
Säure              9,6 g/l

Auszeichnungen:

John Gilman : 92+ Punkte