Rausch Riesling Großes Gewächs

Jahrgang: 2012
AP.Nr.: 12-13
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: trocken

Charakter:

Die juvenile Mischung aus zarter Rauchigkeit, Grapefruit, Zitrone und Mineralität sorgen für die Spannung in diesem trockenen Spitzenwein.
Schlank, elegant und zugleich überaus vielschichtig und dicht zeigt er sich ausdrucksstark mit langem Abgang. Er besticht durch seine Konzentration und Finesse.

Trinkempfehlung:

Großartiger Speisebegleiter! Ideal zu Fischgerichten, Geflügel bis hin zum Kalbfleisch.

Analysewerte:

Alkohol: 12,5 vol. %
Restzucker: 9,5 g/l
Säure: 7,3 g/l

Auszeichnungen:

John Gilman : 95 Punkte