Saarburger Riesling trocken Alte Reben

Jahrgang: 2012
AP.Nr.: 13-13
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass

Charakter:

Eine Selektion klein- und lockerbeerige Trauben aus einer 60-jährigen Rebanlage in der VDP-klassifizierten Lage „Saarburger Rausch“.
Der Wein weist eine große Komplexität in der Nase und im Geschmack auf. Er duftet nach einer Mischung aus Schiefer, Zitrus- und Orangenaromen und rosa Grapefruit. Im Geschmack präsentiert sich dieser Riesling tief und voll und trotzdem sehr präzise und mit einem Rückgrat aus Mineralität und leichter Würzigkeit. Man könnte ihn als kleinen Bruder des Großen Gewächses bezeichnen. Langer, animierender Abgang.

Trinkempfehlung:

Als Aperitif oder zu milden Speisen.

Analysewerte:

Alkohol: 12 vol %
Restzucker: 9 g / l
Säure: 7,3 g / l

Auszeichnungen:

John Gilman : 92+ Punkte