Ockfen Bockstein Riesling Kabinett

Jahrgang: 2011
AP.Nr.: 5-12
Boden: Devon-Schiefer
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass

Charakter:

mit seiner pikanten, leicht würzigen, mineralischen Art zeigt sich dieser Riesling schon im Jungweinstadium als sehr offen und zugänglich.
Die floralen und raffinierten Frucht- und Blütennoten verleihen dem eleganten Kabinett Komplexität. Er wirkt trotz aller Kraft leicht, rassig und animierend.

Trinkempfehlung:

Durch seine fruchtige Erscheinung ist er sehr flexibel einsetzbar zu Speisen, die pikant bis leicht scharf gewürzt sind. Auch als Aperitif sehr zu empfehlen.

Auszeichnungen:

John Gilman : 93 Punkte