Saarburg Rausch Riesling Auslese

Jahrgang: 2011
AP.Nr.: 1-12
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass

Charakter:

Goldgelbe, geschrumpelte Beeren ließen eine Selektion ganz ohne Botrytis zu. Das Resultat: ein dichter Wein mit feinem Blütenduft, tropischen Fruchtaromen und Trockenobstnoten wie Rosinen, Datteln und Feigen. Die lebendige Säurestruktur zusammen mit der feinen Mineralität, Minze und Kamille hinterlassen einen geradezu erfrischenden Eindruck. Sehr langlebig.

Trinkempfehlung:

Als Aperitif

Analyse:

Alkohol: 7,5 vol %
RZ: 99 g / l
Säure: 11,3 g / l

Auszeichnungen:

Vom Gault Millau 2013 wurde dieser Wein mit 95 Punkten zur besten Auslese des Jahres gekürt!

John Gilman : 97 Punkte


Gault Millau: 95 Punkte

Jancis Robinson: 18,5 / 20 Punkten