SAARBURG RIESLING TROCKEN

Jahrgang: 2017
AP.Nr.: 14-18
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: trocken

Charakter:

Duftende Aprikosen und weisse Blüten, damit beginnt dieser trockene Ortswein aus dem historischen Saarburg. Auf steinigen grauen Schieferböden gewachsen bringt er selbstbewusste Fruchtaromen mit, die auch eine stürmische Kräuterseite haben und in ein langes Grapefruit-Finale übergehen.

Ein Wein, der weiß, was er will, und die innere Kraft besitzt, um seinen Willen durchzusetzen.

Trinkt sich jetzt bestens, wird aber von einigen Jahren Flaschenreife nur noch profitieren.

Trinkempfehlung:

Die messerscharfe Präzision dieses selbstbewussten Rieslings bevorzugt eher zurückhaltende Gerichte wie etwa Räucherforelle, Wurst oder auch Huhn mit Kräuterkruste.

Analysewerte:

Alkohol            10,5 vol%
Restzucker      8,6 g/l
Säure              7,1 g/l

Auszeichnungen:

John Gilman : 91 Punkte

Mosel Fine Wines: 90 Punkte

James Suckling: 91 Punkte