Rausch Riesling Auslese Goldkapsel

Jahrgang: 2017
AP.Nr.: 02-18
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass

Charakter:

Die Crème de la Crème, interpretiert dieser Wein die steilen Grauschieferböden der Lage Rausch durch die strenge Linse des Jahrgangs 2017, als so gut wie jede Beere einzeln sortiert werden musste. Mehr Handarbeit bei der Lese ist undenkbar.

Unverkennbare Scheiferaromatik steht im Vordergrund, durchzogen von Rosenblütenblättern, Sommerblumen, und zarten Anklängen von Orangenzest und Zitronenmelisse. Rauchige, steinige, brilliante Eleganz. Trotz der saftigen Aprikosen-Jugend zeigt er bemerkenswerte Zurückhaltung und Ausgewogenheit, während er mit der Anmut, dem Können und der Behendigkeit eines Eiskunstläufers bei der Schlusspirouette über den Gaumen tanzt. Ein Wirbelwind kühler, schwindelerregender Aromen und Texturen.

Hier zeichnet sich eine großartige und wunderbare Zukunft ab, und wir raten dringend, diesen Wein so lange wie möglich in Ruhe zu lassen..

Trinkempfehlung:

Komplexe Fülle und Zurückhaltung, das macht ihn wie prädisponiert für eine Käseplatte vom Feinsten, oder ein Spitzendessert, wie eine normannische Apfeltarte mit Sahne und Karamel.

Analysewerte:

Alkohol: 7,5 vol %
Restzucker: 145,4 g/l
Säure: 11,4 g/l

Auszeichnungen:

John Gilman : 95 Punkte

Mosel Fine Wines: 95 Punkte

Robert Parker: 97 Punkte

James Suckling: 97 Punkte

Schweizerische Weinzeitung: 19/20