Saarburg RIESLING FEINHERB

Jahrgang: 2020
AP.Nr.: 08-21
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: feinherb

Charakter:

Riecht man in sein Glas, so wird man bezirzt von goldener Kiwi und reifer Grapefruit.
Er zeigt sich „klassisch feinherb“: Vorne eine zarte präzise Frucht von Litschi & Mango, im Abgang schließt er dann geschmeidig trocken ab. 

Speisenempfehlung:

Spargel klassisch mit brauner Butter, Salzkartoffeln und Saarburger Schinken
Sushi Sashimi

Analysewerte:

Alkohol            10,5 vol%
Restzucker      16,6 g/l
Säure              7,5 g/l