ZILLIKEN RIESLING TROCKEN

Jahrgang: 2021
AP.Nr.: 15-22
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: trocken

Charakter:

Riesling. Trocken. Saar. In einem Jahr wie 2021 sagt das eigentlich alles.
Die anmutige Aprikosen- und Nektarinennase ist von feinen Kräutern
durchzogen und dünn mit Apfelgelee bestrichen. Frischen Zitrusaromen steht
am Gaumen eine herrliche Fruchtigkeit gegenüber, und zusammen mit dem
wahrhaft köstlichen Nachhall macht das diesen Gutswein zu einem
unwiderstehlichen Sommer-Charmeur.

Speisenempfehlung:

Von Frischkäse über frittierten Fisch bis hin zu einem leuchtenden
Tomatensalat gibt es nur wenige Gerichte, die nicht von diesem
wonnigen Begleiter profitieren würden.

Analysewerte:

Alkohol            12,0 vol%
Restzucker      9,0 g/l
Säure              8,3 g/l