Bockstein Riesling Großes Gewächs

Jahrgang: 2018
AP.Nr.: 20-19
Boden: Schiefer
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: trocken

Charakter:

Ein flüssiges Kompendium des großartigen Sommers von 2018. Wärme, Sonnenschein ohne Ende und eine lange Ernte. Voller saftiger Früchte wie Ananas, Birnen, reifen Weinbergspfirsichen und dem sinnlichen Duft von Sommerlilien. Würzige, schlanke Säure schnürt die dekadente Saftigkeit zu schwungvoller Ausgewogenheit zwischen Kraft und Eleganz. Ausdrucksvoll ohne jegliches Übermaß, mit einer großartigen Spannung, die eine strahlende, wunderschöne Zukunft verspricht: 5 bis 15 Jahre.

Trinkempfehlung:

Mit Tiefe und Charakter ist dieser Riesling wie gemacht für den Essenstisch und ergänzt eine Vielfalt von Gerichten, von gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten bis zu leichterem Geflügel, gebratenem Kalbfleisch oder einem Pilzragout.

Analysewerte:

Alkohol:  12.0 vol. %
Restzucker: 8.4 g/l
Säure:  7.2 g/

Auszeichnungen:

John Gilman : 93+ Punkte

Gault & Millau: 91 Punkte

Eichelmann: 89 Punkte

Vinum: 91 Punkte

Falstaff: 93 Punkte

Robert Parker: 92-93 Punkte

Weinwisser: 18/20 Punkte