Rausch Riesling Auslese

Jahrgang: 2018
AP.Nr.: 5-19
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: fruchtig

Charakter:

All die Intensität und Großartigkeit der Auslese, und noch mehr. Tiefe, honigartige Noten getrockneter Ananas und vollreifer Passionsfrucht, betont von Orangenblüten und wilder Minze. Jedes einzelne der tausend Aromen wirbelt schwungvoll am Gaumen, als versuche man, ein Gemälde von Monet aus allernächster Nähe zu betrachten. Der eigentliche Zauber entfaltet sich aber erst, wenn man einen Schritt zurücktritt und es als wunderbares, wunderschönes Ganzes wahrnimmt. Trotz der Üppigkeit dominiert der Eindruck von Leichtigkeit und einer stillen, zeitlosen Schönheit.

Trinkempfehlung:

Jegliches Dessert würde daneben verblassen. Am besten für sich allein genossen, im Glanze seines inneren Leuchtens.

Analysewerte:

Alkohol: 8.0 vol %
Restzucker: 143.2 g/l
Säure: 6,7 g/l

Auszeichnungen:

John Gilman : 94+ Punkte

Gault & Millau: 96 Punkte

Robert Parker: 98 Punkte

Eichelmann: 93 Punkte

Vinum: 94 Punkte

Falstaff: 96 Punkte