Saarburg RIESLING FEINHERB

Jahrgang: 2019
AP.Nr.: 09-20
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: feinherb

Charakter:

Der Wein besticht durch seinen konzentrierten Duft nach Orangenzesten und feinen Kräutern, er zeigt sich dabei sehr elegant, saftig und animierend zugleich.
Die einzigartige Kombination von Devonschiefer und Diabas verleihen diesem Riesling animierende Frische und ausgeprägte Mineralität.
Ein perfektes Süße - Säure Spiel kitzelt den Gaumen und regt den weiteren Trinkgenuss an. 

Trinkempfehlung:

Auf der Haut gebratene Dorade in Orangen Ingwer Butter, Salate mit gratiniertem Ziegenkäse

Analysewerte:

Alkohol            11.0 vol%
Restzucker      17.6 g/l
Säure              6.6 g/l

Auszeichnungen:

Mosel Fine Wines : 91 Punkte