SAARBURG RIESLING TROCKEN

Jahrgang: 2019
AP.Nr.: 13-20
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: trocken

Charakter:

Die Visitenkarte für den Saarburger Rausch! Leichte Fliedernoten, gepaart mit betörendem, saftigem  Augustapfel im Bouquet. Gesetzte Struktur mit ausdrucksstarker Würze nach Muskat und weissem Pfeffer  in perfekter Symbiose mit der reifen Säure. Er fordert  mit seinem langanhaltenden Finish direkt nach dem nächsten Schluck.

Trinkempfehlung:

kross gebratener Zander mit Beurre blanc aus diesem Wein, knuspriger Schweinebauch mit Kartoffel- Apfelstampf, Sushi

Analysewerte:

Alkohol            11,5 vol%
Restzucker      9,0 g/l
Säure              6,5 g/l