ZILLIKEN RIESLING TROCKEN

Jahrgang: 2019
AP.Nr.: 14-20
Boden: Devon-Schiefer & Diabas
Leseart: 100 % Handlese
Lesegut: 100 % eigene Trauben
Ausbau: 100 % im neutralen Fuderfass
Geschmacksrichtung: trocken

Charakter:

Der erste Eindruck in der Nase - ein klassischer Riesling von der Saar! Im Bouquet feine Schiefernoten und florale Nuancen. Am Gaumen weißer Pfirsisch, Mirabelle und gelber Apfel, umspielt von einem zarten Hauch Vanille. Eine ausbalancierte Säure und eine frische Mineralik im Abgang geben dem Fein Struktur und Ausdruck.

Trinkempfehlung

Ein Brot- und Butterwein  für jeden Tag. Passt perfekt zur sommerlichen, leichten Küche mit Salaten und hellem Fleisch oder  dezenten Fischgerichten. Auch solo sehr zu empfehlen!

Analysewerte:

Alkohol            12.0 vol%
Restzucker      9.5 g/l
Säure               7.0 g/l